Några exempel på vad våra studenter 2011 skrev om deras tre år på Gästis:
Gästis har en trivsam miljö och det är bra lärare som ger ut bra läromedel och kunskap. Man får en bra och stadig grund som man kan ta sig långt på.
Lärarna har varit bra. Man har lärt sig massor på ett bra sätt. Lokalerna är jätterbra, dvs kök och matsal. Där har man kunnat lära sig allt man behövt. Allting har varit bra och jag är jättenöjd med min utbildning.
Jag tycker att åren har varit bra. Det är bra att man läser både hotell och restaurang. Man får en större inblick utan att bli sämre än de som specificerar sig. Praktiken i Sälen var suverän.
Allt har varit TOPPEN! Kommer sakna alla, både lärare och gemenskapen med elever när jag flyttar hem...
Det har varit 3 jättebra år, den bästa klassen jag någonsin haft. Har aldrig mått bättre än så här. Det var ett lyft för mig att börja här. Allt har varit toppen, det är verkligen bra att man läser allt under 3 år och inte behöver välja inriktning. Genom det har mitt intresse för kök ökat. All undervisning har varit bra och intressant, som man tar med sig ut i arbetslivet. Kör på som ni gör! Tack för dessa år! Väldigt bra lärare, stort + för det. Jag tycker allt är bra. Hoppas ni får fortsätta med detta.