Hjortron

Skriv ut Lyssna

Kontakta kundtjänst

Telefon: 0247-800 00

E-postadress: kundtjanst@leksand.se

Närbild på två hjortron som växer på marken

Hjortron växer över nästan hela landet och blommar tidigt med vita blommor.

Vecka 30

Nu är tiden att skörda myrarnas guld och i år verkar det vara ett bra år.

Hjortron växer över nästan hela landet och blommar tidigt med vita blommor. Det är en tvåbyggare vilket betyder att han- och honblommor är separata plantor, i honblommorna kan man känna en liten knöl i mitten – fruktämnet och det blivande bäret! Blommorna är känsliga för frost och vissa år blir det inga bär (frukter) alls. Den omogna frukten är röd och hård och omsluts av foderblad men blir som mogen gulorange och mjuk.

Hjortron är C-vitaminrika och innehåller fler nyttigheter och dessutom är det en trevlig sysselsättning att plocka dem! Frys in och ha till gröt och fil, koka sylt eller gör chutney, hjortron passar till mycket.

 

 

Sidan uppdaterad: 2019-07-26